Les notaires sont des officiers publics et ministériels, investis de plusieurs missions : authentifier tous les actes et en conserver le dépôt ou en délivrer des expéditions (copies), conseiller les parties sur la portée de leurs engagements et les informer des textes législatifs et réglementaires, rapprocher les parties afin d’aboutir à des accords équilibrés en recherchant constamment l’arbitrage et la conciliation. La Chambre des notaires est l’organe représentatif de ces officiers publics et ministériels.